Gule fiskeboller med urter og safran

Beskrivelse

Laget av fersk hvit villfisk, farget gule av safran . De smaker fisk og urter da de er trukket og lagret i god fiskekraft.

Som forrett  brukes de som  til vår Grønne ertesuppe, kremet hvit fiskesuppe og andre supper.

Til tapas leveres de varme/lune.

Som finger mat kan de leveres både kalde og lune, (da med et sverd/gaffel i slik at det er lett å spise).