Lakse mousse

Beskrivelse

Nydelig, luftig og lett syrlig i smak

Som forrett  er den flott i mellom to runde toast med en reke som garnityr.

Til bryllup spøyter vi den inn i ferske Vannbakkels(som vi baker uten sukker). Perfekt med asparges til .

Som tapas eller fingermat leveres den på et Endive/salat blad , slik at det er lett å spise

Til koldbord leveres den pent anrettet på fat /bolle .

Denne passer også til smørbrød, da legger vi mousen på salatblad slik at brødet ikke blir bløtt