Desserter

Vi må skille mellom dessert til Restaurant/kafe og til catering, da det ikke er alle som tåler å stå noen timer eller det kan være at de ristes i stykker under transport.

Vi kan lage flotte desserter  i våre egne lokaler eller om vi har med oss kokk og konditor, men med unntak av bryllup så lages deserter til for catering ferdig før utkjøring, og da som oftest kalde. Varme desserter er noe vanskeligere men mulig, litt avhengig av type.

Dessertene du ser avbildet her er bare noe av de vi kan eller har levert, det er bare å spørre, vi klarer det meste.

Til fine selskaper kan vi levere desserter porsjonspakket i flotte glass/keramikk eller på  fat, du bestemmer.

Vi kan også tilby miljøvennlig engangs emballasje, for å unngå oppvask.

Det er også lettere å pynte i sommerhalvåret da vi kan velge å vrake i spiselige urter og blomster.

Bestselgere fra vårt kjøkken er :

Baileysmousse med vaniljesaus (alkoholen fordamper under koking).

Pannacotta med kirsebærsaus. Pannacotta og saus kan vi lage i mange varianter, det er bare å spørre.

Creme brule, eller creme Catalania

Karamellpudding

Sjokolade Mouse, Hvit med jordbær

Appelsin fromage, denne kan også levers i utholet appelsin? Da snakker vi  bærekraftig! og lettvint, ingen oppvask! (vi har også en laktosefri variant)

Sorbett, fks. drue sorbett rett fra hurtighakka. med mynte og pynt, eller en nydelig mango sorbett.

Lakrispudding

Riskrem med kirsebærsaus (jule meny)

Iskrem, ja vi har egen maskin og kan lage både gelatio og iskrem.

Til gull bryllup og gebursdag for «godt voksene»  leverer vi ofte Sviskekompott,  tilslørte bondepiker, Rabarbragrøt, Frukt fromage og gamle tradisjons desserter som fremkaller gode minner.