skip to Main Content
telefon: 37 02 00 12 epost: post@gorrgomad.no Caféen er åpen hverdager fra 11.30 til 18.00 Kart

Vi har våre julemenyer og tilbud på disse, men det er ikke mulig å lage tilbud eller menyer for alt som vi kan levere.

Vi hamstrer viltkjøtt og alt vi tror vi kan trenge, men gi oss en grov bestilling i god tid slik at vi er sikre på at vi har råvarer. Du kan finjustere antall noen dager før, men verken smalahove eller syltelabber vokser på trær så bestill i god tid.

Vi kan levere alt mulig og pris vil være avhengig av antall, mengde mat og innhold. Om det kun er sultne mannfolk så går det mye mat, vi må derfor vite hvem, alder, barn, hvor, når, allergier, etc. og så gir vi en pris ut i fra mengde mat som trengs til ditt selskap. Vil du ha det tilkjørt så si i fra.

Vi kan levere torsk, filet eller skiver  i ovn på damp går fint, men vil helst trekke den på plassen om mulig.

Lutefisk kan vi også levere som catering, men da steiker vi lutefisken tildekket og i et minimum av veske slik at den ikke faller i fra hverandre.

Smalahove damper vi i våre flotte dampovner, så det er ingen problem.

Det er helst rein eller hjort som egner seg til catering som julemat, da kan vi lage flotte vilt gryter eller langtidsteike kjøttet etter «sousvide metoden»

Ønsker du forretter/supper eller desserter så spør, alt er mulig

Buffet som catering blir fort dyrt, for da må vi legge med så mye mat at alle får det de vil ha, og da blir det mye mat igjen/svinn.  På en restaurant setter man ut et minimum av alt og etterfyller med det som er populært der og da og da reduseres mengde brukt mat.

Men vi kan lage litt av hvert, du finner her oversikt over retter som vi har laget og som vi kan så det er bare å velge og spørre oss om pris når du ser retter du har lyst på.

Ring 370 20012 eller mail til post@gorrgomad.no så skal du få svar med en gang.

Jule Middag og Julebord

Priser er for min. 15 pers.

Kald Juletallerken
Flott pyntet på en tallerken med klart lokk
Sylteflesk med sennep
Juleskinke og waldorfsalat
Røykelaks og eggerøre
Spekeskinke og potetsalat
Salt lammelår med rotmos/kålrabistappe
Reker og majones
brød og smørkr 279,-Lunch tallerken, varm
Gryterett av høstens vilt/okse/villsopp/rotgrønnsaker med Amadine poteter og tyttebærkr 279,-

Gjør det selv: Julemiddag       

For de som er alene eller få og ikke orker eller har anledning til å lage julemiddag så selger vi Julemiddags «kit», de leveres/eller hentes kaldt i dagene før jul.

Vår egen mat laget fra bunnen av med glutenfri saus.

Ribbe er ferdig stekt, den skal bare varmes opp i steikeovn på 90°c i 30 min, skru opp ovnen på fult i 5-7 minutter og det er ferdig.

Poteter, grønnsaker, surkål og saus leveres ferdig i forseilet poser det er bare å varme opp i ovn på 90°c eller i stor gryte med vann og så klippe opp posene etterpå.

Ny rørte tyttebær og riskrem med kirsebærsaus leveres kaldt ferdig til å spise.

kr 600 pro pers

Jule buffet/ Ribbe stor porsjon.  Nok til 2 gangers servering eller buffet. Leveres med medisterpølse og medister kake og hjemmelaget surkål, gulrot, rosenkål, Amadine potet, husets glutenfrie julesaus og rørte tyttebær. kr 399,-
Pinnekjøtt stor porsjon. Nok til 2 gangers servering eller buffet. En blanding av pinnekjøtt, bog og lårkjøtt, (litt dyrere for smakens skyld). Rotmos, og vår egen pinnekjøttsaus laget av sky/lammekraft og fløte. Kr 429,-
Både Ribbe og pinnekjøtt med alt tilbehør, slik at alle kan velge. Da må vi øke mengden med ca 20%,  derfor blir det dyrere. Husk derfor en plan for å redde alt det som blir igjen. kr 499,-
Koldtbord/Julebord standard catering utvalg, (passer best til lunsj)
Varme retter er: Ribbe i kubber og surkål  Kalde retter er : sylteflesk, eggerøre, røykt laks, spekeskinke/spekemat, salt lammelår og rotmos, potetsalat, sennepssaus, flatbrød, rømme, assortert godt hjemmebakt brød og smør
Kr 349,-
Koldtbord/julebord/jultapas  a la Gørr Go Mad
Varme retter er :Ribbe i kubber, kylling lår/klubber på en nydelig kylling saus, dadler i bacon, karbonader i soppsaus. Kalde retter er : Sylteflesk med sennep, røykt juleskinke, kokt salt lammelår med kålrotmos, sennepssaus, julepostei med stekt bacon/sopp, eggerøre, røykt laks, spekemat, håndpillede reker, potetsalat, waldorfsalat, Syltet rødløk & rotgrønnsaker, sennepFerske potet lefser rett fra steiketakka, flatbrød,  assortert godt hjemmebakt brød og  litt focaccia , aoli og meierismør.
kr 449,-
Gryterett av høstens slakt med (Det vi får tak på av hjort/rein/vilt/okse) m/ sopp, rotgrønnsaker, Amadine potet og tyttebær kr 329,-
Skreddersydd Julebord med absolutt alt,
Både koldtbord, ribbe, pinnekjøtt, eventuelt lutefisk eller torsk og dessertbord, pris på forespørsel avhengig av antall og innhold.
pris på forespørsel
Hjemmelaget dessert
Riskrem med kirsebærsaus, laget med vaniljestang og hele kirsebær, Panna Cotta, laget av fløte, sukker og vaniljestang. Sjokolade Mousse eller vår vidunderlige Baileys mousse, med vaniljesaus. Husets ferske karamellpudding, med karamellsaus på flaske ved siden av. Desserter kan leveres i stettglass mot et tillegg på kr 20 pr stk, da tar vi oppvasken.
kr 97,-

kr 99,-

Julegrøt
Ca. 5 dl pr pers må beregnes, ca. kr 100 pr liter Kanel, sukker og smør følger normalt ikke med.
Pris avhenger av mengde

Husk Gavekort

Kan brukes hos oss enten til middag eller lunsh eller som catering om du gir et lite selskap.

Den perfekte gaven til de som har alt og for de som trenger å komme seg ut en tur.

Mail: post@gorrgomad.no
eller ring Kenth på tlf 370 20012

Back To Top