Julemat, julebord

Vi har våre julemenyer men vi kan også tilpasse oss deres ønsker.

Gi oss en grov bestilling i god tid slik at vi er sikre på at vi har råvarer og kapasitet til ditt selskap. Du kan finjustere antall gjester noen dager før.  Vi hamstrer viltkjøtt og alt vi tror vi kan trenge men verken smalahove eller syltelabber vokser på trær så bestill i god tid.

Pris vil være avhengig av antall, mengde mat og innhold. Om det kun er sultne mannfolk så går det mye mat, vi må derfor vite hvem, alder, barn, hvor, når, allergier, etc. og så gir vi en pris ut i fra mengde mat som trengs til ditt selskap. Vil du ha det tilkjørt så si i fra.

Lutefisk kan vi også levere som catering, da steiker vi lutefisken tildekket og i et minimum av veske slik at den ikke faller i fra hverandre.

Vi kan levere torsk, filet eller skiver ferdig dampet, men vil helst trekke den på plassen om mulig.

Smalahove damper vi i våre flotte dampovner, så det er ingen problem.

Reinsdyr og hjort  egner  seg best som julemat, vi lager vilt gryter eller langtidsteiker kjøttet etter «sousvide metoden»

Ønsker du forretter/supper eller desserter , bare spør så finner vi noe som passer til ditt arrangement

Buffet som catering blir fort dyrt, for da må vi legge med så mye mat at alle får det de vil ha, og da blir det mye mat igjen/svinn.  På en restaurant setter man ut et minimum av alt og etterfyller med det som er populært der og da og da reduseres mengde brukt mat.

Ring 370 20012 eller mail til post@gorrgomad.no så skal du få svar med en gang.

Se vår julemeny her