Foccacia

Focaccia betyr flatt brød på Italiensk. Vi bruker mer gjær og dobbel heving og lager en tykkere og mer luftig variant, når vi skal bruke den til påsmurt mat.

Vi baker hver dag og har vår egen hemmelige oppskrift som sikrer at den ikke bare blir god men også saftig, det finnes ikke noe verre enn tørt brød.

Pris for focaccia 

Vi baker mer en 1000 store Focaccia i året , disse er 53×32,5 som tilsvarer en 1/1 Gn,

med maldonsalt og provancekrydder koster kr 300

eller 25 kr pro pers for aoli og focaccia